Zdarza si jednak, e w warunkach nowoczesnej gospodarki pasiecznej pszczoy wywoone na poytek korzystaj z wzitku z jednej tylko roliny. A jeli nektar pochodzi z rzepaku czy gorczycy, przewaga cukru gronowego prowadzi do szybkiej krystalizacji miodu, nawet w plastrach znajdujcych si w ulu. Taki za pokarm moe by tylko czciowo wykorzystany przez zimujce pszczoy. 